Kota Tangerang, Sundapost.co.id – Tim Puskesmas Karawaci Baru melaksanakan kegiatan pembinaan higiene dan sanitasi di salah satu toko kue di wilayah Karawaci. Kali ini, kegiatan berlangsung di Omi’e Bakehouse Karawaci, Kota Tangerang, Jumat (6/3/26).
Kegiatan ini merupakan bagian dari upaya pembinaan dan pengawasan tempat pengolahan pangan agar proses produksi makanan berjalan sesuai dengan standar kebersihan dan keamanan pangan.
Kepala Puskesmas Karawaci Baru dr. Rinalco Franky Saragih menjelaskan, dalam kegiatan tersebut, petugas melakukan pemantauan langsung terhadap proses pengolahan makanan, kebersihan peralatan, kondisi tempat produksi, serta penerapan higiene oleh para penjamah makanan.
”Selain itu, tim juga memberikan edukasi dan arahan terkait praktik pengolahan pangan yang baik agar produk yang dihasilkan tetap aman, higienis dan layak dikonsumsi oleh masyarakat,” papar dr. Rinalco, Jumat (6/3/26).
Pembinaan ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan komitmen pelaku usaha pangan dalam menjaga kualitas serta keamanan produk yang dihasilkan.
”Dengan penerapan higiene dan sanitasi yang baik, diharapkan risiko kontaminasi pangan dapat diminimalkan sehingga kesehatan masyarakat tetap terjaga,” katanya.
Ke depan, diharapkan sinergi antara fasilitas kesehatan dan pelaku usaha pangan dapat terus terjalin dalam rangka menciptakan lingkungan produksi pangan yang sehat, aman, dan berkualitas bagi masyarakat. (Mk)
